Da Piero – Iselba
“Il nostro obiettivo è rendere indimenticabile e unica l’esperienza di gusto dei nostri ospiti. Ogni piatto è preparato con amore e dedizione, ed è pensato per deliziare i nostri clienti e portarli a dire “la prossima estate torneremo qui!”. Mettiamo nel piatto un ingrediente speciale: la gioia di un momento da condividere e ricordare. Far parte di questo ricordo ci rende orgogliosi del nostro lavoro.” Matteo Beraldo
Sulla bellissima spiaggia di Marina di Campo, incorniciato dall’azzurro del mare e dal verde dei pini marittimi si trova il ristorante da Piero, un’oasi di pace e relax dove fermarsi per mangiare coccolati dal mormorio delle onde. Da Piero Iselba è un locale presente da tantissimi anni sull’isola: Piero infatti, è il nome del titolare che ha avviato questo ristorante sulla spiaggia nel 1986 che oggi è gestito dal figlio Matteo e la moglie Valeria, chef nonché ideatrice di tutte le prelibatezze culinarie che potrete assaggiare qui. La location spettacolare letteralmente sulla sabbia e l’accoglienza incredibile da parte dello staff, sempre sorridente e pronto ad accogliere le richieste degli ospiti, unite alla gustosità dei piatti rendono Da Piero – Iselba un posto da visitare assolutamente nella vostra vacanza all’isola d’Elba. Tutti i piatti sono ideati per suscitare emozioni, per conquistare lo sguardo con composizioni creative e incantare poi i sensi con il loro profumo e gusto. Il menù rappresenta i valori di Matteo e Valeria: dalla cura nella selezione delle materie prime, passando all’innovazione creativa delle pietanze fino ad arrivare all’abbinamento dei vini per far si che l’ospite viva una viaggio culinario a 360°.
Da provare assolutamente nella vostra visita da Piero sono le acciughe in teglia alle erbe aromatiche, la loro cruditè di pesce, gli spaghetti al nero di seppia, burrata e cozze e l’immancabile fritto misto servito a pranzo! Una menzione a parte la meritano i dolci che vengono realizzati a mano ogni giorno dalla maestra pasticceria. La carta dei vini è frutto dello studio del mondo vitivinicolo da parte del sommelier Matteo: presenta una grande selezione di bollicine con un occhio di riguardo più in generale ai vini biodinamici, un vasto assortimento di etichette della nostra amata Elba ed infine una cernita di vini passiti da accompagnare ai dessert. Sia a pranzo che a cena è sempre il momento giusto per fermarsi da Da Piero – Iselba e lasciarsi conquistare da prelibatezze culinarie create con passione e maestria.
Perché lo consiglio?
Da Piero-Iselba a Marina di Campo è il luogo perfetto per chi ama la natura e il mare, e vuole coccolarsi con i sapori autentici della tradizione mediterranea. Il personale preparato, gentile e familiare accoglie gli ospiti con calore per regalare un’esperienza di gusto irripetibile e lasciare un piacevole ricordo estivo. La location è magica, un luogo sospeso tra cielo e terra dove il sole scalda l’anima, la brezza accarezza il viso e i profumi avvolgono i sensi.