Ottonella & Avila American Bar
“La location in cui siamo immersi soddisfa tutti i sensi, e madre natura ci sorprende sempre. In questo contesto proponiamo una cucina d’eccellenza, con materie di primissima scelta, e particolare attenzione al servizio e alla cura del cliente a 360 gradi”. Guia Di Mario
A ridosso di una piccola baia e con una spiaggia ad accesso diretto, Villa Ottone è un hotel a 5 stelle e tra le location più caratteristiche dell’isola, immersa in un parco secolare e con affreschi ottocenteschi al suo interno.
Nella struttura si trovano il ristorante Ottonella e l’Avila American Bar che sono accessibili anche agli ospiti esterni: il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena mentre Avila solo per l’ora dell’aperitivo; l’ideale è fermarsi prima ad assaggiare un buonissimo drink al bar e gustarsi dopo una cena vista mare nel loro ristorante. L’atmosfera che si respira a Villa Ottone è di calma e serenità, fra il silenzio della natura rigogliosa, l’eleganza della location e la cortesia dello staff, un concetto di lusso inteso come tempo di qualità e benessere interiore. Il ristorante Ottonella gode di un panorama pazzesco: si affaccia direttamente sulla piscina del resort, sulla spiaggia privata e sul meraviglioso golfo di Portoferraio. Ottonella è guidato dalla chef Alessia, una giovane talento di 26 anni che interpreta la tradizione locale con uno sguardo contemporaneo. La sua cucina unisce tecnica, creatività e materie prime di alta qualità, dando vita a piatti eleganti e sorprendenti.
Per un pranzo vista mare o una cena romantica al tramonto, tra le proposte da non perdere ci sono il Crispy Rice con Tartare di Salmone e Maionese alla Soia, gli Gnocchetti al Nero di Seppia con Sughetto di Gamberi, Caprino al Limone e Salsa al Basilico, e il Carpaccio di Gambero Rosso di Mazara con Gel di Mela Verde e Pralinato alle Noci di Macadamia.
L’Avila America Bar ha uno stile autenticamente retrò, immerso nelle nuances delicate del beige, del caramello e dell’azzurro del soffitto affrescato arricchito con ricami color oro, stucchi d’epoca e stemmi di famiglia.
Situato al piano terra della Villa con un panorama mozzafiato sul golfo di Portoferraio, Avila è conosciuto in tutta l’isola per l’ampio menu di cocktail tradizionali e l’accurata selezione di Signature Cocktail, con rivisitazioni dei grandi classici accompagnati da gustose tapas preparate dai loro chef.
Durante i mesi di luglio e agosto la direzione offre agli ospiti serate di musica dal vivo per completare l’esperienza unica che si può vivere in questo posto meraviglioso. In questo luogo vista, gusto e olfatto trovano un equilibrio perfetto. Il tramonto da qui è mozzafiato, e la sera le luci della città di Portoferraio in lontananza rendono il panorama unico, tanto da sembrare tante piccole lucciole in mezzo al mare. I tavoli all’aperto sono a ridosso di un giardino botanico che riempie l’aria di profumi estivi, rendendo tutto magico. Le pietanze sono realizzate solo con prodotti genuini e fortissima attenzione alla presentazione, con un’eccezionale carta dei vini a completare la proposta. Un luogo riservato, lontano dalla calca, dove eccellenza e qualità sono prerogative imprescindibili dal servizio.
Perché lo consiglio?
Villa Ottone è un luogo magico che consiglio di visitare almeno una volta perché parla di un Elba autentica, esclusiva, riservata e dove Madre Natura fa da padrona. Vi consiglio di provare un pranzo buonissimo nel ristorante Ottonella che soddisferà anche i palati più fini, attraverso la cura di ogni dettaglio, e un impiattamento che stupisce sempre. a bordo piscina e con una incredibile vista mare sul porto mediceo di Portoferraio, oppure di fermarsi per l’aperitivo perché l’attenzione e la cura per ogni drink sono eccezionali: competenza, studio, approfondimento, sperimentazione e la possibilità di scegliere tra centinaia di bottiglie fanno del bar una vera eccellenza nell’ambito della mixology.

Un posto adatto a turisti e viaggiatori alla ricerca di qualcosa di sofisticato e riservato. La terrazza che si affaccia sul Golfo di Portoferraio è qualcosa di indescrivibile a parole: impossibile stancarsi del tramonto che si gode da qui.